Анкара – Gönül Durağı

Кафе с романтическим названием Gönül Durağı (сердечная остановка) типично национальной турецкой кухни находится в торговом центре на Kavaklıdere ‘Karum’ Меню: шашлык из курицы, крылышки, курица обжаренная на костре, грудинка курицы, […]

Yazıyı oku →

Что означает в турецком языке слово Gazi

В книге “История Османской империи” Кэролайн Финкель даётся описание слова “Gazi”(Гази). “Титул “гази” отмечает того, кто участвует в “газе”, “войне за веру” или “войне с неверными”, или “священной войне” (термин […]

Yazıyı oku →

Стамбул – лучшие места -о еде без слов

Старейшие места Стамбула рестораны национальной кухни, кафетерии, где продают лучший кофе, кондитерские, где готовят самую вкусную турецкую баклаву в Стамбуле. 1.Кондитерская “Fatih Sarmacı”, где подают национальные турецкие сладкие блюда, была […]

Yazıyı oku →